بذر کاسنی

توضیحات محصول

کاسنی ( chicory ) گیاهیست علفی و یک یا چند ساله که ریشه ای قوی ، به قطر انگشت به رنگ قهوه ای دارد و در داخل ریشه آن، شیرابه ای شیری رنگ جریان دارد . ساقه کاسنی ، باریک ، استوانه ای و دارای انشعابات کم در ناحیه مجاور راس است بطوری که منحصراً در قسمتهای انتهائی ساقه ، شاخه‌هائی با حالت فاصله دار از محور اصلی ، در گیاه دیده می شود . کاسنی ، برگهای متناوب و پوشیده از تارهای فراوان در اطراف رگبرگ میانی دارد . شکل ظاهری برگهای قاعده ساقه آن با بقیه فرق دارد ، مانند آنکه در قاعده ساقه ، برگها عموماً دراز ، منقسم به قطعات عمیق دندانه دار و منتهی به یک قسمت انتهایی مثلث شکل است و هر قدر که به راس ساقه نزدیک میشویم ، برگها کوچکتر می شوند . گلهای زیبا و آبی رنگ کاسنی ، در تابستان از تیر تا شهریور ظاهر می شود و چون به تعداد زیاد و به شکل فاصله دار در طول محور دراز ساقه و انشعابات آن شکفته می گردد از این جهت منظره بسیار زیبا به گیاه می‌بخشد . کاسنی از جمله گیاهان مفیدی است که تاریخ استفاده از آن به دوران‌های قبل از میلاد مسیح می‌رسـد و مصرف آن در بین ، ملل مختلف متداول بوده است و برای تمامی قسمت‌های این گیاه ، به عنوان درمان و بهبودی بیماری‌ها اهمیـت زیادی قائل بوده‌اند ، ابن‌سینا پزشک بزرگ ایرانی ، در مورد گیاه کاسنی و خواص آن گفته است که کاسنی برطرف کننده تشنگی مفرط ، مدر صفرا ، تب‌بر ، مؤثر در درمان دیفتری ، تصفیه کننده خون و برای درمان بیماری‌های پوستی مفید است . امروزه نیز از خواص کاسنی، برای مداوای بیماری‌های مختلف استفاده میشود و کشت آن در برخی مناطق رایج شده است . کاسنی از نظر خواص دارویی جز برترین گیاهان میباشد .