بذر ترشک

ترشک با نام علمی ( Rumex crispus ) گیاهی دارویی است که به علت طعم ترش آن ، نام ترشک را برای آن انتخاب نموده اند . این گیاه تا ارتفاع یک و نیم متر رشد می کند و برگ ها به شکل نیزه و دارای حاشیه ای مواج می باشند . گل های آن سبز رنگ هستند و میوه به شکل فندق و به رنگ تیره می باشد .

ترشک از جمله گیاهانی است که مصرف خوراکی و دارویی دارد ، برگهای این گیاه به صورت یک چاشنی در غذاها استفاده می شود . گیاهی علفی است که به صورت یکساله و چند ساله کشت می شود . این گیاه دارای برگهای چرم مانند است . ترشک گیاهی تک جنسی و دو پایه است . رنگ گلهای این گیاه سبز یا سبز مایل به قرمز می باشد ، گلهای کوچک این گیاه به صورت دسته های سه تا هشت تایی در انتهای ساقه ظاهر می شود و منظره زیبایی را به وجود می آورند . دارای ریشه ای عظیم و ضخیم است . دارای ساقه ای استوار ، راست و بدون کرک می باشد .

ترشک از طریق بذر تکثیر می شود . پس از کاشت بذر لایه نازکی خاک نرم یا کود روی آن برزید و آبیاری کنید . سطح مورد نظر را تا زمان جوانه زنی مرطوب نگه دارید . پس از حدود یک تا سه هفته بذر جوانه می زند و شروع به رشد می کند .

توجه نمایید که اگر هدف شما از کاشت برداشت گل می باشد باید برداشت این گیاه در زمان گلدهی انحام شود ، یعنی قبل از اینکه گیاه شروع به میوه دهد باید گلهای آن را جمع آوری کنید ، زمانی که ۶۰ درصد گلهای گیاه شکفته شد شروع به جمع آوری  گلها کنید و آنها را خشک کنید . کیفیت بذر در روند رویش گیاه بسیار تاثیر دارد ، حتی کیفیت بذرها در مقاومت گیاهان نیز اثر می گذارد ، به همین دلیل است که خرید بذرهای مرغوب از اهیمت بالایی برخوردار است .