بذر ذرت گلس جم

ذرت گلس جم ( Glass Gem ) Corn یا ذرت شیشه ای یا ذرت رنگین کمانی برای بار نخست در اوکلاهاما توسط کشاورزی به نام کارل بارنز ( Carl Barnes ) که استعداد خاصی در بهبود بخشیدن به خصوصیات محصولات کشاورزی داشت ، تولید شد و امروزه طرفداران زیادی در سرتاسر کره خاکی پیدا کرده است . ذرت گلس جم دارای طعم و عطر دلنشینی است و نسبت به ذرتهای مشابه  آبدارتر میباشد . ذرت گلس جم بخاطر رنگ بندی دانه هایش مورد توجه بسیاری از مردم قرار گرقته است و به همین سبب در آشپزی ، سفره آرایی ، تولید آرد ذرت و مصارف خوراکی ( کبابی ، آبپز و پاپ کورن ) ، صنعتی و همین طور مصارف تزئینی بسیار مورد استفاده واقع شده است . ذرت سرشار از مواد مغذی مورد نیاز برای بدن بوده و منبع خوبی از فیبر محسوب می‌شود و سرشار از کالری میباشد . از خواص ذرت بلال میتوان به اسید فولویک ، ویتامین B1 ، بتاکاروتن و آنتوسیانین ( مفید برای سلامتی بدن ) اشاره نمود . بطور کلی ذرت یک محصول مفید بوده و دارای خواص و مزایای زیادی هست . که از آن جمله فیبر موجود در ذرت ، به افزایش سلامتی بدن کمک می کند و از سرطان نیز جلوگیری می کند . همچنین خطر ابتلا به یبوست و بواسیر را کاهش می دهد علاوه بر این ، به تولید باکتری مفید برای مبارزه با این وضعیت نیز کمک می نماید .

ذرت نیازمند رسیدگی و مراقبت زیادی نیست به همین علت یکی از ساده ترین محصولات از نظر کاشت و پرورش و برداشت است . ذرت در انواع آب و هوا رشد می کند و گرما دوست است و هوای گرم در کیفیت محصول موثر میباشد . بذر ذرت را به مدت ۱۲ تا ۲۴ ساعت در آب ولرم خیس کنید و سپس بذر گیاه را در عمق ۲ تا ۳ سانتی متری خاک به صورت ردیفی بکارید و روی آن را با لایه نازکی از خاک نرم بپوشانید ، چون در عمق کم کاشته می شوند نباید اجازه دهید رطوبت سطحی خاک خشک شود و تا قبل از جوانه زنی مرتب خاک را آبیاری کنید . پس از گذشت ۷ تا ۹ روز بذر گیاه جوانه می زند و شروع به رشد می‌کند . بهتر است خاک پای بوته ها همیشه مرطوب باشد ، در هنگام تشکیل دانه ها و رشد بلال نیز باید آبیاری به طور منظم و زیاد انجام شود تا کیفیت و تراکم دانه ها بالا باشد .  حدود بیست روز پس از این که علائم اولین رشد کاکل ذرت را دیدید ، خوشه ذرت آماده برداشت میشود .

نکته ای که نباید فراموش شود این است که : کیفیت بذر در روند رویش گیاه بسیار تاثیر دارد ، حتی کیفیت بذرها در مقاومت گیاهان نیز اثر می گذارد ، به همین دلیل است که خرید بذرهای مرغوب از اهمیت بالایی برخوردار است .