بذر ذرت شیرین

ذرت شیرین ( F1 chase ) Sweet Corn ذرتی که میزان قند آن افزایش یافته و به نام ذرت قندی نیز شناخته می‌شود . این ذرت دانه‌های نشاسته‌ای شیرین داشته که به مصرف خوراک انسان رسیده و در ایران به آن بلال گفته می‌شود . دانه‌های این نوع ذرت درانتهای مرحله‌ شیری و آغاز مرحله‌ خمیری شدن برداشت میشوند یعنی زمانی که دانه ‌ها نزدیک به ۷۰ درصد رطوبت دارند . ذرت شیرین هیبرید واریته ای آمریکایی است و گیاهی با ساقه مقاوم تر و تعداد محصول بالاتر نسبت به بقیه ذرتها شناخته میشود . دانه ذرت شیرین هیبرید هنگامی که هنوز نرسیده باشد نیمه شفاف است و در هنگام رسیدگی چروکیده می‌شوند . ذرت شیرین هیبرید در انبار ماندگاری بالایی ندارد و باید به صورت تازه قبل از اینکه دانه‌های آن سفت و نشاسته‌دار شود ، خورده ، کنسر و یا منجمد شود .

ذرت در هر نوع آب و هوایی قابل کشت است ولی در آب و هوای گرم از رشد و نمو بهتری برخوردار است . زمان کاشت بهار بعد از رفع سرما می باشد . بذرها را به مدت ۴۸ ساعت در داخل یک دستمال مرطوب قرار دهید . سپس بذرها را به عمق ۲/۵ سانتی‌متر در خاک بکارید .  بلافاصله بعد از کاشت ، خاک را به طور فراوان آبیاری نمایید . یک هفته زمان میبرد تا بذرهای کاشته شده جوانه بزنند . با تغییر رنگ کاکل های ابریشمی ذرت از رنگ طلایی به قهوه ای و محکم و سفت شدن پوسته آن می توانید نسبت به برداشت محصول اقدام نمایید . برای اطمینان بهتر است دانه های ذرت را فشار دهید . اگر آب داخل آن مانند شیر باشد ؛ آن را بچینید ولی در صورت بی رنگ بودن مایع بهتر است چند روزی منتظر بمانید .  نیاز ذرت به کود فسفر خیلی کم می‌باشد ولی برعکس به کودهای پتاس احتیاج فراوانی دارد ، ذرت به کمبود روی حساس است .

نکته ای که نباید فراموش شود این است که : کیفیت بذر در روند رویش گیاه بسیار تاثیر دارد ، حتی کیفیت بذرها در مقاومت گیاهان نیز اثر می گذارد ، به همین دلیل است که خرید بذرهای مرغوب از اهمیت بالایی برخوردار است .