بذر ذرت رنگی اناری

ذرت شرابی ( اناری ) یک ذرت اناری رنگ بسیار شیرین است . رنگ این ذرت بسیار خاص و یونیک می‌باشد ، این ذرت دارای طعم و عطر خوب و فوق‌العاده آبدار است.  ذرت شرابی ( اناری ) مناسب برای آشپزی و آب‌پز کردن و کباب کردن است . ارتفاع این واریته تا ۳ متر نیز می‌رسد و نسبت به بقیه واریته های دیگر نیاز گرمایی و آبی بیشتری دارد . دانه‌های ذرت شرابی مانند ذرت سفید قندی نیست و بیشتر نشاسته‌ای است برای همین امر بلال شیری محسوب نمی‌شود . دانه‌های آن در ابتدا سفید بوده و با رسیدن اناری شده و چوب میوه نسبت به بقیه واریته ها بلند و تا ۲۰ سانتی‌متر هم می‌رسد . این نوع ذرت از نظر ارزش غذایی بسیار غنی بوده و حاوی انواع آنتی‌اکسیدان ها است . رنگ این ذرت به خاطر وجود آنتوسیانین در داخل شیره سلولی آن است . این گیاه یک‌ پایه بوده و دگرگشن می‌باشد یعنی برای میوه دهی نیاز به گرده‌افشانی با باد و حشرات دارد . زمان تبدیل گل به میوه بین ۱۷ تا ۲۴ روز است . ذرت شرابی یک گیاه فصل گرم می‌باشد . درجه حرارت مناسب سبب می‌شود که بوته رشد رویشی خوبی کند و گیاهی که رشد رویشی خوبی دارد اندام‌های نر و ماده قوی تولید می‌کند . ضمن اینکه این گیاه روز کوتاه است و در هنگام روز بلند کاشته شده تا رشد رویشی کند و با کوتاه شدن روزها به گل و محصول می‌رود . ذرت از طریق بذر تکثیر می شود . در کاشت بذری ابتدا بذرها را به مدت ۲۴ تا ۴۸ ساعت در آب ولرم خیس کنید . بستر مورد کشت را آماده و خاک را نرم کنید . سپس بذرها را در عمق مناسبی از خاک بکارید و روی آن را با لایه نازکی از خاک نرم و کود بپوشانید و گیاه را آبیاری کنید . برای تسریع در جوانه زنی نگذارید خاک مورد کاشت خشک شود و آن را همیشه مرطوب نگه دارید . پس از گذشت یک تا دو هفته بذر گیاه جوانه می زند و شروع به رشد می کند . این گیاه رشد به نسبت آسان و سریعی دارد طوری که پس از گذشت سه تا چهار ماه بالغ می‌شود . برای کاشت گلدانی باید گلدانی با سایز بزرگ را انتخاب نمایید ، گلدان‌ها را بعد از رشد باید در مکانی گرم و آفتاب‌گیر قرار دهید . محل موردنظر در روز حداقل باید ۶ تا ۷ ساعت نور خورشید را داشته باشد . کیفیت بذر در روند رویش گیاه بسیار تاثیر دارد ، حتی کیفیت بذرها در مقاومت گیاهان نیز اثر می گذارد ، به همین دلیل است که خرید بذرهای مرغوب از اهیمت بالایی برخوردار است .