بذر فلفل دلمه ای قرمز

گیاه فلفل دلمه ای قرمز با نام علمی ( Capsicum frutscene grossum ) دارای میوه های بزرگ و پرحجمی است که در انتهای آن ها فرورفتگی دیده می شود .          این فلفل طعم تندی ندارد و این طعم خاص و منحصر به فرد به دلیل وجود ژن کورکننده ماده کاپسایسین است . این میوه به دلیل رنگ جذاب و طعم بینظیرش ظاهری متفاوت و دل انگیز به ظرف غذا می دهد ؛ از این رو این فلفل ها را درتزئین انواع سالادها و پیتزا استفاده می کنند . نکته جالب اینجاست که فلفل دلمه ای ها ۱۲ برابر پرتقال دارای ویتامین C هستند .

فلفل دلمه ای ها مانند گوجه فرنگی و بادمجان در برابر سرما بسیار آسیب پذیر هستند ، به همین دلیل می توان آنها را جزء سبزی های فصل گرم دسته بندی کرد . زمان مناسب کاشت فلفل دلمه ای فصل بهار می باشد . این گیاه بهتر است در معرض تابش مستقیم نور خورشید قرار گیرد چرا که کمبود نور باعث پژمردگی آن می شود . فلفل دلمه قرمز را به راحتی می توان داخل گلدان پرورش داد و داخل بالکن یا پشت پنجره آفتاب گیر نگه داری نمود .

برای کاشت فلفل دلمه ای قرمز ابتدا بذرها را به مدت ۳ الی ۱۰ ساعت داخل آب ولرم بریزید ؛ به طوریکه پس از طی این مدت بذرها ته نشین شوند . ظرف کشت مورد نظر خود را با خاک های آماده پر کنید . حفره ای کوچک به عمق یک سانتی متر ایجاد کرده ، بذر فلفل دلمه ای را در آن گذاشته و حفره را با خاک پر کنید . تا قبل از جوانه زدن از خشک شدن سطح خاک جلوگیری کنید . میزان بذر مصرفی از فلفل دلمه ای در هر مترمربع ، ۳ الی ۴ دانه می باشد . جوانه زنی بذرهای فلفل دلمه ای در مدت ۷ تا ۸ روز اتفاق می افتد . فلفل دلمه قرمز بعد از گذشت ۸۰ تا ۱۰۰ روز از شروع کاشت قابل برداشت بوده و تا قبل از شروع سرما ، محصول دهی را ادامه می دهد ، در فصل سرما نیز می توانید ( اگر در گلدان کاشته اید ) آن را به جای گرم تر منتقل کنید و در تمامی سال از برداشت محصول آن لذت ببرید .

 کیفیت بذر در روند رویش گیاه بسیار تاثیر دارد ، حتی کیفیت بذرها در مقاومت گیاهان نیز اثر می گذارد ، به همین دلیل است که خرید بذرهای مرغوب از اهیمت بالایی برخوردار است .