بذر پاپریکا رنگی

فلفل پاپریکا با نام لاتین Paprika pepper به فرم نیمه دلمه‌ای کشیده و گوشتی بوده و طعم شیرین و ملایم و بافتی ترد دارد . فلفل گیاهی است یکساله علفی و دارای ساقه بی کرک به ارتفاع ۳۰ تا ۶۰ سانتی متر ، برگهای منفرد بیضی و نوک تیز ، گلهایی به رنگ سفید یا سفید مایل به زرد است . فلفل رنگی با دارابودن ۲ برابر ویتامین c نسبت به پرتقال یکی از پرمصرف ترین سبزیجات در اروپا و آمریکا میباشد ، که با رنگ ها و طعم گوناگون به صورت خام یا پخته مصرف میگردد . فلفل پاپریکا از سبزی های فصل گرم به حساب می آید . فلفل پاپریکا بین آشپزان محبوبیت زیادی دارد . این فلفل به دلیل طعم خاص و منحصر به فرد خود طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده است . به طوری که کشاورزان بسیاری به دنبال کشت وسیع این گیاه هستند . ابتدا بذر ها را داخل آب ولرم بریزید تا به مدت چند ساعت خیس بخورند . ( حداقل ۳ تا ۱۰ ساعت )  این عمل باعث شده تا پوست خارجی بذرها نرم و شکسته شود و جوانه زنی تسریع شود . بذرها به طور طبیعی بعد از ماندن داخل آب باید ته ظرف آب بروند . بذر فلفل نارنجی پاپریکا شیرین  را می توانید در گلدان یا سینی نشاء و یا حتی لیوان های یکبار مصرف نشاء کنید . بذر فلفل برای جوانه زنی نیاز به محیطی گرم و مرطوب دارد ، اگر قبل از فصل بهار یا اوایل بهار اقدام به کاشت بذر فلفل نموده اید باید بذرها را از سرما محفوظ نگه دارید . ظرف کاشت را به محیطی گرم ببرید ( دمای حدوداً ۲۵ درجه مناسب می باشد) و با اسپری خوب آبیاری کنید تا آب به بذر ها برسد و خاک کاملاً مرطوب شود . برای کاشت در گلدان نیز می توانید از ترکیب خاک برگ و کود حیوانی و خاک باغچه استفاده کنید ، البته اگر می خواهید گلدان را در منزل نگه دارید بهتر است برای دوری از آفات و بیماری های خاک باغچه و کود حیوانی ، از خاک های آماده همانند کمپوست استفاده کنید .  شرایط کاشت و برداشت تقریبا برای تمام ارقام فلفل یکسان است اما بسته به رقم آن دوره رشدی آنها متفاوت است . رقم این گیاه بر روی تند و یا شیرین بودن آن موثر است .  معمولا به فاصله دوماه پس از کاشت ، گلدهی شروع می شود و یک ماه پس از گل آغازی ، میوه بستن صورت می گیرد . بهتر است در انتخاب بذر با کیفیت دقت کنید تا بتوانید محصولی پر بار و با کیفیت داشته باشید .