بذر فیسالیس سبز ( عروس پشت پرده )

توضیحات محصول

فیسالیس سبز ( Green ) Tomatillo متعلق به خانواده Solanaceae است که اخیراً در سطح وسیع کشت می‌شود . فیسالیس میوه ای نارنجی و یا سبز رنگ است که در اندازه و شکل و ساختار مشابه یک گوجه فرنگی کوچک است . میوه فیسالیس در کیسه های کاغذی شکل پوشیده می شود و عطر و طعم آن مخلوطی از آناناس و میوه های ترش مثل توت فرنگی می باشد . میوه آن سرشار از ویتامین‌های A ، C ، آهن ، فسفر و فیبر است که می توان به صورت خام استفاده کرد و همچنین می توان آن را در دسر ، مربا و ژله هم به کار برد . فیسالیس را می توان مانند انجیر خشک کرد . ریشه و برگ آن سرشار از خواص دارویی است که در داروسازی استفاده می‌شود . عروسک پشت پرده طبعی سرد و خشک دارد و اثراتی نظیر ادرار آو ر، تب بر ، ضد انگل ، تصفیه‌کننده خون و قاعده آور دارد . از دیگر ویژگی های فیسالیس یا عروس پشت پرده میتوان به ماندگاری بسیار بالا و کاربرد های مختلف در مصارف آشپزی اشاره کرد . فیسالیس سبز در درمان بیماری هایی نظیر زخم مجاری ادراری ، بواسیر ، هپاتیت برونشیت و تنگی نفس ، رماتیسم و نقرس مفید می باشد .

برای کاشت فیسالیس ، بذرها را به مدت ۲۴ ساعت در آب ولرم خیس کنید و سپس آنها را در سطح مورد نظر بکارید و آبیاری کنید طوری که سطح خاک مرطوب شود . تا زمان جوانه زنی سطح خاک را مرطوب نگه دارید . حدود ۱۰ تا ۱۵ روز طول میکشد تا بذرهای کاشته شده فیسالیس جوانه بزنند و شروع به رشد می کند . گلدهی این گیاه فصل بهار و تابستان می باشد که معمولا تا شروع فصل سرما ادامه دارد .

نکته ای که نباید فراموش شود این است که : کیفیت بذر در روند رویش گیاه بسیار تاثیر دارد ، حتی کیفیت بذرها در مقاومت گیاهان نیز اثر می گذارد ، به همین دلیل است که خرید بذرهای مرغوب از اهمیت بالایی برخوردار است .

کاشت فیسالیس سبز :

فیسالیس را در بهار ( فوریه یا آپریل ) بکارید . دانه فیسالیس را در سینی نشا بکارید و فقط آن را با خاک بپوشانید . دمای مناسب برای جوانه زنی بذر فیسالیس ۲۳ تا ۲۵ درجه سانتی گراد است . جوانه زنی به سرعت صورت می گیرد . بعد از جوانه زنی ، نهال را به یک گلدان که به اندازه کافی بزرگ باشد منتقل کنید . خاکی که مورد استفاده قرار می گیرد باید نیمه غنی باشد . گیاه معمولا به طور طبیعی پر پشت است ، اما می توان نوک شاخه های در حال رشد که کمتر از ۳۰ سانتی متر هستند را هرس کرد ، این کار باعث تشویق به رشد می شود. در مناطقی که سرما یک مشکل است ، برای بوته باید محافظ فراهم شود . برای جلوگیری از تاثیر سرما می توان روی بوته پوشش های پلاستیکی قرار داد . همچنین می توان گلدان را به یک جای امن منتقل کرد .

کشت فیسالیس :

فیسالیس مناطق آفتابی را دوست دارد ، همچنین مکانی که فیسالیس در آن قرار می گیرد باید از باد در امان باشد . فیسالیس در خاک های شنی که تقریبا غنی هستند به خوبی رشد می کند . اگر خاک خیلی غنی باشد باعث تشویق تولید برگ و کاهش باردهی می شود . حتی دادن کود متوسط ، باعث رشد رویشی بیش از حد و کاهش گل دهی می شود . بازده بالا با کود کم و یا بدون کود به دست آمده است . ارتفاع شاخه فیسالیس می تواند به ۱ تا ۱٫۸ متر برسد . فیسالیس به آبیاری مداوم نیاز دارد تا بتواند محصول خوبی بدهد . اگر خاک مشکل زهکشی دارد گیاه باید در شیب ملایم کاشته شود . زمانی که میوه ها به بلوغ رسیدند آبیاری را باید قطع کرد . گیاه فیسالیس در طول خشکسالی خفته می شود . در صورت لزوم می توان برای گیاه داربست درست کرد . فیسالیس به هرس خیلی کمی نیاز دارد مگر این که  گیاه روی داربست باشد . برای هرس شاخه های رو به رشد را باید کمی کوتاه کرد .

میوه فیسالیس :

گل های فیسالیس کمی شبیه به گل سیب زمینی هستند اما نرم و زرد رنگ می باشند . بعد از افتادن گل ، کاسه گل گسترش می یابد ، یک پوسته رنگی که خیلی بزرگتر از میوه است تشکیل می شود . ۷۰ تا ۸۰ روز طول می کشد تا میوه به بلوغ برسد . بعد از رسیدن میوه، پوسته شروع به افتادن می کند و میوه به بلوغ ادامه می دهد و رنگ آن از سبز به زرد-طلایی تغییر می کند . به میوه ای که کاملا نرسیده است میوه کال گفته می شود و ممکن است برای بعضی از افراد سمی باشد . فیسالیس خود گرده افشانی می کند اما با لرزش ساقه گل و یا اسپری کردن کمی آب روی ساقه ، گرده افشانی تشویق می شود .

برداشت فیسالیس :

میوه را زمانی می توان برداشت کرد که روی زمین بیفتد . میوه بالغ را می توان چند ماه نگه داری کرد و فیسالیس را فقط به صورت رسیده بخورید .